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意大利哈納HANNA HI83749酒類濁度測(cè)定儀(EPA標(biāo)準(zhǔn))

產(chǎn)品名稱:意大利哈納HANNA HI83749酒類濁度測(cè)定儀(EPA標(biāo)準(zhǔn))

產(chǎn)品描述:為防止瓶裝酒的蛋白質(zhì)渾濁和沉淀問(wèn)題,酒在灌裝前需要添加穩(wěn)定劑,皂土是常見(jiàn)穩(wěn)定劑,它屬于火山巖黏土類型,可使葡萄酒顏色變淺、澄清透明,顯著提高葡萄酒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、銅的穩(wěn)定性,并改善酒的口感,提高出酒率......

產(chǎn)品介紹

詳細(xì)介紹:


未精制的葡萄酒因發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的懸浮固體而非?;鞚岷突鞚帷N淳频钠咸丫朴贸吻鍎┨幚硪詼p少混濁。這種混濁是釀酒師所說(shuō)的蛋白質(zhì)霧霾或簡(jiǎn)稱霧霾。奇異果蛋白樣蛋白(TLP)和幾丁質(zhì)酶是造成渾濁形成的主要葡萄蛋白。這些帶正電荷的蛋白質(zhì)退化并粘在一起,導(dǎo)致不希望的絮狀云和明顯的渾濁。  
防止瓶裝白葡萄酒中的蛋白質(zhì)混濁或沉積是一個(gè)普遍關(guān)注的問(wèn)題,并且通常在裝瓶前需要穩(wěn)定葡萄酒。一種常用的穩(wěn)定劑是膨潤(rùn)土。膨潤(rùn)土是一種火山粘土土壤型澄清劑(如高嶺土),可作為葡萄酒穩(wěn)定劑。它提高了葡萄酒的透明度,但由于形成的酒糟體積,單寧和顏色的減少,也具有消極方面。由于不同類型和質(zhì)量的膨潤(rùn)土具有不同的蛋白質(zhì)去除能力,因此重要的是進(jìn)行與膨潤(rùn)土相同的批次和潤(rùn)濕程度的實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn),這將用于地窖中。
 
蛋白質(zhì)穩(wěn)定在瓶裝紅葡萄酒中通常不是問(wèn)題,因?yàn)樵谘b瓶之前相對(duì)高濃度的酚類與不穩(wěn)定的蛋白質(zhì)結(jié)合并沉淀。膨潤(rùn)土通常以約12g / hL(1磅/ 1000加侖)的水平添加到紅葡萄酒中,減少膠體懸浮顆粒,從而改善膜過(guò)濾性。
 
在裝瓶前應(yīng)檢查具有低酚含量的葡萄酒,例如玫瑰,淺紅和白葡萄酒的蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。漢娜提供快速測(cè)試,以驗(yàn)證未來(lái)蛋白質(zhì)霧霾形成的風(fēng)險(xiǎn)。如果檢測(cè)到蛋白質(zhì)不穩(wěn)定性,下一個(gè)測(cè)試可以幫助確定添加適量的膨潤(rùn)土以改善蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。重要的是不要過(guò)量使用膨潤(rùn)土,避免剝離葡萄酒的味道,身體和顯著的顏色損失,特別是在年輕的紅葡萄酒中。此外,僅添加必要量的膨潤(rùn)土以獲得所需的蛋白質(zhì)穩(wěn)定性導(dǎo)致成本降低。
 
釀酒師可以使用HI83749濁度測(cè)量?jī)x器確定未精制葡萄酒的初始濁度。在進(jìn)行濁度讀數(shù)后,將預(yù)制的HI83749-20 定制專用硅皂土分析試劑添加到葡萄酒樣品中。進(jìn)行第二次濁度測(cè)量。如果第二濁度讀數(shù)小于初始濁度讀數(shù)加2 NTU,則可以認(rèn)為葡萄酒是穩(wěn)定的。否則,可以進(jìn)行澄清試驗(yàn)以確定必須添加以穩(wěn)定葡萄酒的膨潤(rùn)土的量。
 
為了測(cè)量濁度,HI83749使光束通過(guò)在所有方向上散射的樣品。散射光的強(qiáng)度和圖案受到許多變量的影響,例如入射光的波長(zhǎng),粒徑和形狀,折射率和顏色。HI83749的光學(xué)系統(tǒng)包括鎢絲燈,散射光檢測(cè)器(90°)和透射光檢測(cè)器(180°)。
 
HI83749具有功能強(qiáng)大的微處理器,可根據(jù)到達(dá)兩個(gè)探測(cè)器的信號(hào)計(jì)算NTU值。一種有效的算法用于校正和補(bǔ)償任何顏色的干擾物。光學(xué)系統(tǒng)和測(cè)量技術(shù)還可以補(bǔ)償燈強(qiáng)度的波動(dòng),最大限度地減少頻繁校準(zhǔn)的需要。
 

HI83749便攜式濁度及硅皂土測(cè)定儀專為測(cè)量葡萄酒中的濁度而設(shè)計(jì)。該儀器基于先進(jìn)的光學(xué)系統(tǒng),可確保準(zhǔn)確的結(jié)果,確保長(zhǎng)期穩(wěn)定性,減少雜散光和顏色干擾。它還可以補(bǔ)償燈的強(qiáng)度變化,盡管適當(dāng)?shù)男?zhǔn)可確保測(cè)量得到充分驗(yàn)證,具有可比性,并符合法規(guī)要求。由特殊光學(xué)玻璃組成的25毫米圓形比色皿確保了濁度測(cè)量的可重復(fù)性。



功能特點(diǎn):


符合USEPA 180.1標(biāo)準(zhǔn)和Standard Method 2130B標(biāo)準(zhǔn)方法
自動(dòng)量程轉(zhuǎn)換,平均測(cè)量模式(AVG),酒類濁度-硅皂土測(cè)定,GLP管理功能,USB-RS232雙數(shù)據(jù)接口,200組測(cè)量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)。
符合人體工程學(xué)的便攜式設(shè)計(jì)的精確性和易用性,具有先進(jìn)的光學(xué)系統(tǒng),窄帶干涉濾光片和硅光電探測(cè)器的組合確保每次都能獲得準(zhǔn)確的光度讀數(shù)。
專用的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測(cè)量單元中的相同位置,以保持一致的路徑長(zhǎng)度。
濁度標(biāo)準(zhǔn)  -  AMCO AEPA-1提供的標(biāo)準(zhǔn)被美G環(huán)保局認(rèn)定為主要標(biāo)準(zhǔn)。這些無(wú)毒標(biāo)準(zhǔn)品由特制配方制成,該標(biāo)準(zhǔn)可重復(fù)使用且穩(wěn)定,保質(zhì)期長(zhǎng)。
校準(zhǔn)模式  -  可以使用提供的(<0.1、10、100和500 NTU)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行兩點(diǎn),三點(diǎn)或四點(diǎn)濁度校準(zhǔn)。
GLP數(shù)據(jù) - 具有完整的GLP(良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范)功能,可以追溯校準(zhǔn)條件。數(shù)據(jù)包括校準(zhǔn)點(diǎn),日期和時(shí)間
數(shù)據(jù)記錄 - 內(nèi)部存儲(chǔ)器中最多可存儲(chǔ)200個(gè)測(cè)量值,并可隨時(shí)調(diào)用
 
數(shù)據(jù)傳輸 - 選擇存儲(chǔ)或分析選項(xiàng),可以使用RS232或USB端口和HI92000軟件將記錄的數(shù)據(jù)傳輸至電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)管理、分析。
 
背景燈功能- 背光LCD顯示屏提供易于理解,用戶友好的界面。顯示的代碼指導(dǎo)用戶逐步完成例行操作和校準(zhǔn)。
 
錯(cuò)誤消息  - 顯示屏上的消息警告問(wèn)題,包括無(wú)上限,超出范圍和欠范圍讀數(shù)以及光源錯(cuò)誤;
 
自動(dòng)關(guān)閉  - 測(cè)量模式15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī);
 
電池狀態(tài) - 電池電量指示器,顯示剩余電量,提示用戶及時(shí)更換電池;


產(chǎn)品參數(shù):


測(cè)量范圍 0.00 to 9.99、10.0 to 99.9、100 to 1200NTU
解析度 0.01NTU (≤9.99NTU)、0.1NTU(≤99.9 NTU)、1NTU(≤1200NTU)
測(cè)量精度 讀數(shù)±2%+0.05NTU@25℃/77℉
測(cè)量重復(fù)性 讀數(shù)的±1%或0.02NTU,取較大者
最低檢出限 <0.05NTU
測(cè)量方法 濁度測(cè)定法,符合USEPA方法180.1和標(biāo)準(zhǔn)2130B
校準(zhǔn)模式 手動(dòng)校準(zhǔn),內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點(diǎn):<0.1、15、100、500NTU
光學(xué)系統(tǒng) 定制專用接收器暨光源系統(tǒng)
數(shù)據(jù)管理 USB-RS232 雙數(shù)據(jù)接口,200組測(cè)量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器
電源模式 4x1.5VAA 電池;15分鐘不做任何操作,將自動(dòng)關(guān)機(jī)
使用環(huán)境 0 to 50℃(32 to 122℉),RH max 95%,無(wú)冷凝
尺寸重量 主機(jī)尺寸:224x87x77mm 主機(jī)重量:512g



專屬配件:

HI83749-20 定制專用硅皂土分析試劑,預(yù)測(cè)次數(shù) 20次

HI83749-11 定制專用濁度標(biāo)準(zhǔn)組,標(biāo)準(zhǔn)值@25°C:≤ 0.1、10、100 和 500 NTU

標(biāo)準(zhǔn)配置:
HI83749
主機(jī),HI83749-11 定制專用濁度(EPA)標(biāo)準(zhǔn)組,HI83749-20硅皂土分析試劑,HI731333N 專用玻璃比色皿套裝,HI93703-58 玻璃比色杯潤(rùn)滑劑,HI731342定量移液器,HI740220專用玻璃量筒,其他附配件,AC230V/12VDC 電源適配器,中英文使用說(shuō)明書,HI721005 定制專用儀器攜帶箱


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